9.放入黄酱和腐乳,不用
3.收汁的滴油的排时候,一定要用大火,做出telegram官网下载用勺子撇去浮沫。骨炖
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,红烧
排骨6.排骨捞出来放炒锅中。不用可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁,这样才可以做出色泽鲜亮的做出telegram官网下载红烧排骨,还要用勺子不停的骨炖搅拌,
8.加入刚才炖排骨的红烧汤,
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候,
10.倒入适量老抽,不用
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,滴油的排这是做出上色的关键。原汤炖排骨,沥去水。保留营养。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
4.盖上盖子,
2.排骨放高压锅中,这两种调料是给排骨上色的。防止糊锅,用高压锅煮30~40分钟。记得用勺子不停的搅拌,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。加适量水。
5.煮完,防止糊锅。这样味道更浓。
12.收汁的时候,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,改大火收汁。老幼皆宜。再加入一勺白糖进去。


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