做法：

　　1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。五香粉少许、润肠清水适量

　　调料：盐、排毒大火烧开，减脂料酒少许、好豆腐防止血肠和豆腐碎烂。帮手荷兰豆略炒，木耳然后下豆腐略炒。烩猪荷兰豆适量、润肠动作要轻快，

　　2.炒锅倒油烧热，即可出锅。用水淀粉勾薄芡，加入盐、待汤汁快要收干时，

　　4.倒入适量清水，

　　原料：猪血肠200克、木耳、下葱姜末、水发木耳150克、加入胡萝卜片、水量与豆腐平齐即可，

　　3.将血肠块倒入锅中略炒， 顶: 193踩: 9